- 0086-21-58386256
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
روش بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم روشی است که در تهیه انواع دسرها، ژله ها، کرم ها و حتی در پخت کیک ها کاربرد دارد که عمدتا برای حل کردن پودر ژله، ورق ژلاتین و همچنین ذوب کردن شکلات، کره و ...
به خواندن ادامه دهیددستور پخت پیتزای خانگی + تمام فوت و فن ها. پیتزا خوشمزه است. این یک واقعیت غیرقابل انکار است. هر چقدر هم که بگویند این غذا مضر است و باعث چه و چه و چه می‌شود باز هم نمی‌شود از لذت خوردن پیتزا ...
به خواندن ادامه دهیددایناسورها چه مزه‌ای بودند؟. پارسینه: کارشناسان می‌گویند دایناسور‌ها مزه‌ای شبیه به مرغ‌های امروزی داشته‌اند. دایناسور‌ها به احتمال زیاد طعمی شبیه مرغ داشتند چراکه پرندگان نیز از ...
به خواندن ادامه دهیدمشخصات فلدسپات سفید پخت و ممتاز شرکت معدن کاوان. اولین سؤالی که مشتریان گرامی برای تهیه فلدسپات از ما می‌پرسند تفاوت فلدسپات و فلدسپار است که ازلحاظ معنایی تفاوتی ندارند و این نام، مخصوص ...
به خواندن ادامه دهیدآیا استفاده از فویل و یا ظروف آلومینیومی سرطان زاست؟. یکی از پرسش‌هایی که ممکن است برایتان پیش آمده باشد، خطر داشتن یا نداشتن استفاده از ظروف آلومینیومی در پخت غذاست. به گزارش جام جم آنلاین ...
به خواندن ادامه دهیدبهترین قابلمه برای پخت و پز کدام است؟ بهترین قابلمه و خریدی که ماه‌ها وقت بگذارید و با سردرگمی ده‌ها نوع. قابلمه موجود در بازار را بررسی کنید، به شما خرده‌ای نمی‌گیریم.
به خواندن ادامه دهیدبنابراین پخت و پز در اجاق همرفت به این معنی است که شما باید تبدیل کنید. این یک موضوع نسبتاً ساده برای کاهش دما یا کوتاه کردن زمان پخت (یا کمی از هر دو) است.
به خواندن ادامه دهیدکوره های ذوب روباز. در این نوع از کوره های ذوب و ریخته گری ، این یک فرآیند ساخت فولاد جایگزین است که در آن از گاز طبیعی، روغن، روغن‌های سنگین اتمی، قطران، یا زغال سنگ پودر شده به عنوان سوخت ...
به خواندن ادامه دهیدکاشی وسرامیک. لعاب (Glaze)یک لایه شیشه ای نازکی است که بعد از پخت لعاب در یک درجه حرارت معینی حاصل بشود . البته آنقدر ذوب نمی شود که روی کار حرکت کند . تصور می شود که شیشه قبل از لعاب توسط مصریان بین ...
به خواندن ادامه دهیدزمان پخت و پز: ۱۵ دقیقه کل زمان: ۲۵ دقیقه. آشپزی مدیترانه‌ای. این سالاد ساده کینوا و اسفناج پر از طعم‌های تازه مدیترانه‌ای است؛ از جمله لیمو، گوجه فرنگی خشک شده و بادام رست شده!
به خواندن ادامه دهیدظروف شیشه ای نشکن و پیرکس برای پخت غذا در مایکروویو مناسب هستند. گرچه بیشتر ظروف شیشه‌ای را می‌توان درون مایکروویو قرار داد، ولی بهتر است ظروفی را انتخاب کنید که در مایکروویو خیلی داغ نشوند.
به خواندن ادامه دهیدآشنایی با 10 اشتباه رایج در آشپزی که غذا را خراب می‌کنند. با رعایت این ۱۰ نکته آشپزی حرفه‌ای شوید. به گزارش برنا؛ با رعایت این ۱۰ نکته می توانید آشپزی حرفه‌ای شوید. ۱. مزه‌دارکردن گوشت در ظرف ...
به خواندن ادامه دهیدخاک نسوز کوره از چه موادی تشکیل شده است؟ در خاک نسوز ترکیب درصد مشخص از برخی مواد وجود دارد که در حین پخت، تبخیر می شوند. مانند آب و یا در حرارت های بالا ذوب شده و علت مقاومت و استحکام بالای آجر ...
به خواندن ادامه دهیدمفهوم تغییر فیزیکی مواد چیست و چه تفاوتی با تغییر شیمیایی دارد؟ ... (مانند پخت تخم ... برای آلیاژهایی که جیوه یکی از فلزات تشکیل دهنده آن ها است، می توان ازطریق ذوب و جوشاندن، جیوه را به عنوان ...
به خواندن ادامه دهیدماجرای اتفاق جنجالی در بازی پیکان و ذوب‌آهن. ورزش سه نوشت: مدیر رسانه‌ای تیم فوتبال پیکان توضیحی درباره لغو تصمیم داور در اعلام پنالتی به سود ذوب‌آهن ارائه داد. تیم فوتبال پیکان در شرایطی ...
به خواندن ادامه دهیدذوب شدن، تبدیل آرایش بسیار منظم ذرات در یک شبکه ی بلور به آرایش نامنظم تر در حالت مایع است.ذوب شدن زمانی اتفاق می افتد که انرژی گرمایی داده شده بر انرژی شبکه ای کریستال (نیروی قوی کولومبیک و ...
به خواندن ادامه دهیدوبلاگ بزرگ مقالات زمین شناسی. يکي از مصالح مهم و عمده ساختماني در ايران و جهان آجر است . هنر پختن رس براي تو ليد آجر ، سفال و يا لوله در واقع هنري بسيار کهن است . قطعاتي از آجر پخته متعلق به 1200 سال ...
به خواندن ادامه دهیدکوره القایی یک کوره الکتریکی است که در آن گرما توسط گرمایش القایی تأمین می‌گردد. ظرفیت کورههای القایی از کمتر از یک کیلوگرم تا صد تن متغیر بوده و برای ذوب آهن و فولاد، مس، آلومینیوم و فلزات گرانبها کاربرد دارد.
به خواندن ادامه دهیدحدود ۶ هزار هکتار انارستان در استان کویری یزد وجود دارد که بخش عمده آن در شهرستان‌های میبد، اردکان، یزد، تفت و ابرکوه ایجاد شده و از ۴۰ رقم انار که در این استان تولید می‌شود، ۱۱ رقم آن مرغوبیت لازم را برای صادرات دارد.
به خواندن ادامه دهیدمایکروفر یکی از وسایل پخت و پز است که روزگاری طرفداران بسیاری داشت. این روزها وسیله جدیدتر برای پخت و پز، فر برقی یا فر گازی است. حال باید بدانیم که تفاوت بین مایکروفر، فر برقی و فر گازی چیست ...
به خواندن ادامه دهیدحدود ۶ هزار هکتار انارستان در استان کویری یزد وجود دارد که بخش عمده آن در شهرستان‌های میبد، اردکان، یزد، تفت و ابرکوه ایجاد شده و از ۴۰ رقم انار که در این استان تولید می‌شود، ۱۱ رقم آن مرغوبیت لازم را برای صادرات دارد.
به خواندن ادامه دهیدحدادی فر: تصمیمی برای خداحافظی به این شکل ندارم. به گزارش "ورزش سه"، در آستانه دیدار ذوب آهن و سپاهان، خبرهایی از اصفهان در رابطه با خداحافظی رسمی قاسم حدادی فر در دربی اصفهان و تقدیر از این بازیکن شنیده می شود.
به خواندن ادامه دهیدتذکر: البته یخ و چند مورد دیگر استثناء هستند. یخ خالص در فشار یك اتمسفر در دمای 0c ذوب می‌شود و با افزایش فشار نقطه ذوب آن پایین میآید ( یعنی پایینتر از 0c) و با كاهش فشار نقطه ذوب آن افزایش مییابد (یعنی بالای 0c).
به خواندن ادامه دهیداین مواد شیمیایی باعث بهبود پیوند بین رزین پلی استر پخت شده و تقویت کننده ی الیاف شیشه می شوند. معمولا یک سر این مواد که از مشتقات سیلان است با الیاف شیشه و سر دیگر آنها با رزین سازگاری دارند.
به خواندن ادامه دهیدشرینکیج: علارغم پلاستیسیته ی بالا، شرینکیج این ماده حین خشک کردن و پخت پایین است. دیرگدازی: این ماده دیرگداز است و دمای ذوب آن در حدود 1740 درجه می باشد.
به خواندن ادامه دهیدبه شکلی که هر چه دانه بندی ریزتر باشد، خواص مکانیکی و الکتریکی محصول نهایی بهتر است. از طرف دیگر پخت آن مشکل تر و نیاز به زمان بیشتری دارد. گرافیت موجود در آتش فشان ها و شهاب سنگ ها
به خواندن ادامه دهیدآیا بهتر است از کیک پخت استفاده کنیم یا پخت همرفتی؟ Convection Bake برای قهوه ای شدن ، برشته شدن و پخت سریع بهترین است. پخت همرفت هوا را به گردش در می آورد ، که منجر به دمای خشک و ثابت می شود.
به خواندن ادامه دهیدفر ریلی دارای اجزاهای مختلفی است که خرده پیتزا ، پنیر ذوب شده به آنها چسبیده می شود و در پخت های بعدی روی پیتزا می نشیند و تاثیر منفی روی کیفیت و طعم پیتزا ها می گذارد . تمیز کردن فر ریلی کار پر ...
به خواندن ادامه دهیدوی ادامه داد: در دقیقه ۷۵ بازیکن ذوب‌آهن تکلی زد که داور کارت زرد نشان داد. به نظرم اگر داور سخت‌گیرانه عمل می‌کرد می‌توانست حتی در این صحنه کارت قرمز هم بدهد، ولی معمولاً داور‌ها بازی را کنترل می‌کنند و حداقل جریمه ...
به خواندن ادامه دهیدکورهها ():کوره ابزاری برای گرمایش است. استفاده از اولین نوع کورهها به حدود 2000 سال قبل از میلاد مسیح برمی‌‌گردد. از کورهها بیشتر برای ساخت ابزار و وسایل سرامیکی استفاده می‌شد.
به خواندن ادامه دهیدذوب آهن- استقلال/ جدال تارتار و مجیدی برای دومین برد! به گزارش خبرنگار ایمنا ، تیم های ذوب آهن و استقلال امشب از ساعت 18 در هفته دوم بیست و یکمین دوره لیگ برتر در اصفهان با یکدیگر دیدار خواهند کرد.
به خواندن ادامه دهیدولی در مورد ذرت درسته و سبزیجاتی كه دارای برگ هستند، بهتر است كمی قبل از پخت، یخ آنها را ذوب كنید. س: آیا لازم است نخود و باقلا را قبل از آن كه از غلاف خارج نمود، شست؟
به خواندن ادامه دهیدظروف پخت و پز چینی. چینی نوع خاصی از سرامیک است که از مخلوط خاک رس سفید (کائولین)، کوارتز و …. ساخته شده است و با حرارت ۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ درجه سانتی گراد پخته شده است. ظروف چینی محکم تر از ظروف سفالی ...
به خواندن ادامه دهید